두릅영양정보1 봄철 보약 두릅~효능과 맛있게 먹는 법 확인해 보셔요~ 1. 두릅이란?두릅은 두릅나무(Aralia elata)의 어린순으로, 봄철에 가장 많이 채취되는 산나물 중 하나입니다. 특유의 향과 씁쓸한 맛이 특징이며, 우리나라에서는 봄철 입맛을 돋우는 식재료로 사랑받고 있습니다. 두릅은 주로 나물로 무쳐 먹거나 튀김, 장아찌 등으로 다양하게 조리됩니다. 또한, 두릅은 영양이 풍부하여 봄철 기력 회복에 도움을 주는 보약 같은 식품으로 여겨집니다.2. 두릅의 영양성분두릅은 저칼로리 식품으로 다이어트에도 적합하며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 100g당 영양 성분은 다음과 같습니다.칼로리: 약 30~35kcal단백질: 3~4g식이섬유: 3~5g비타민 C: 약 10mg칼슘: 50~60mg철분: 1~2mg사포닌: 면역력 강화에 도움을 주는 성분 포함3. 두릅의 효능1.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
