머위나물1 봄의 건강을 담은 나물 머위 효능 및 손질법, 보관법까지 다 알려드려요~ 봄이 오면 산과 들에서 반갑게 얼굴을 내미는 나물 중 하나가 바로 머위입니다. 쌉쌀한 맛과 특유의 향으로 입맛을 돋우며, 건강에도 매우 이로운 머위는 제철에 꼭 챙겨 먹고 싶은 식재료 중 하나입니다.머위란?머위는 국화과에 속하는 다년생 식물로, 주로 산과 들에서 자생하며 잎과 줄기 모두 식용으로 사용됩니다. 특히 **줄기(머위대)**는 나물, 장아찌, 볶음 등 다양한 방식으로 조리됩니다.머위는 봄철 대표 나물로, 3월~5월 사이가 제철이며 이 시기에는 맛과 향이 가장 좋습니다.머위의 효능1. 해독 작용 및 간 기능 개선머위에는 플라보노이드 성분이 풍부하여 체내 독소를 제거하고 간 기능을 도와줍니다. 술을 자주 마시는 분들이나 피로가 쌓인 분들에게 좋습니다.2. 항산화 및 면역력 강화머위에 포함된 베타카로.. 2025. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
