반응형 전체 글109 여름 별미 간식, 옥수수의 효능, 맛있는 옥수수 고르는 법과 부작용까지~ 여름만 되면 생각나는 별미 간식, 옥수수!시골에서 갓 따와 찜통에 쪄 먹던 그 달콤하고 고소한 맛은 누구에게나 잊을 수 없는 추억일 거예요.하지만 옥수수는 단순한 간식이 아니라, 다양한 영양소를 갖춘 건강식품이기도 합니다.▩ 옥수수의 효능옥수수는 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 식품입니다.대표적인 효능은 아래와 같습니다.1. 풍부한 식이섬유로 장 건강 개선옥수수에는 식이섬유가 풍부해 장운동을 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다.2. 눈 건강에 좋은 항산화 성분노란 옥수수 알갱이에는 루테인과 제아잔틴이 풍부해 망막을 보호하고 황반변성을 예방하는 데 도움을 줍니다.3. 포만감을 주는 다이어트 간식옥수수는 칼로리가 높지 않으면서도 든든해 다이어트를 하는 분들에게 좋은 간식입니다.4. 심혈관 질환.. 2025. 7. 25. 꿀잠을 부르는 저녁 식탁: 밤에 먹으면 숙면에 도움 되는 음식들 하루의 마무리는 단연 ‘꿀잠’입니다. 바쁜 일상 속에서 지친 몸과 마음을 회복시키는 가장 좋은 방법은 질 좋은 수면이죠. 그런데 아무리 피곤해도 뒤척이기만 하고 쉽게 잠들지 못하는 날이 있습니다. 이럴 땐 생활습관도 중요하지만, 생각보다 ‘저녁에 무엇을 먹느냐’가 숙면의 질을 좌우한다는 사실, 알고 계셨나요?1. 따뜻한 우유 – 트립토판의 힘꿀잠 하면 빠질 수 없는 대표 식품은 바로 ‘우유’입니다. 우유에는 트립토판이라는 아미노산이 풍부하게 들어있는데요, 트립토판은 우리 몸에서 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌의 합성을 도와줍니다. 세로토닌은 다시 수면 호르몬인 멜라토닌으로 전환되어 숙면을 유도하죠.특히 차갑게 마시기보다는 따뜻하게 데워서 마시면 체온이 살짝 올라가면서 몸이 이완되어 더 쉽게 잠들 수 있습.. 2025. 7. 23. 암예방에 도움을 주는 대표적인 항암식품은 뭐가 있을까? 암 예방, 식탁에서 시작됩니다현대인에게 가장 두려운 질병 중 하나는 바로 ‘암’입니다. 암은 한 번 발병하면 치료가 길고 어렵기 때문에 예방이 무엇보다 중요합니다. 암 예방을 위해 많은 분들이 규칙적인 운동과 금연, 금주 등을 실천하지만, 일상 속 식탁에서의 작은 변화도 큰 도움이 됩니다. 특히 일부 식품은 강력한 항암 효과가 있어 ‘항암 식품’으로 불리며 전 세계적으로 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 오늘은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 암 예방에 좋은 항암 식품들을 알아보고, 어떻게 섭취하면 좋은지 살펴보겠습니다.1. 마늘 – 대표적인 천연 항암제마늘은 세계적으로 가장 잘 알려진 항암 식품 중 하나입니다. 마늘 속 알리신(allicin)이라는 성분은 강력한 항균, 항암 작용을 합니다. 알리신은 .. 2025. 7. 21. 달콤한 건망고, 건자두 등 건식과일 건강에 어떤 영향이 있을까? 건망고, 건자두(프룬), 건파인애플, 건크랜베리 등은 달콤하면서도 간편하게 먹을 수 있어 많은 분들이 즐겨 찾는 간식으로 자리 잡고 있죠.그렇다면 이런 달콤한 건과일들이 우리 건강에 미치는 영향은 무엇일까요?✔️ 건과일은 어떻게 만들어질까?건과일은 말 그대로 과일의 수분을 제거하여 만든 식품입니다.과일을 그대로 말려서 수분을 제거하면, 부피는 줄어들고 맛은 농축되어 더 달콤해집니다.때문에 신선한 과일보다 더 오래 보관할 수 있고, 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있죠.전통적으로는 햇볕에 자연 건조하는 방식을 사용했지만, 요즘은 위생과 품질 관리를 위해 저온에서 열풍으로 건조하거나 당 침투 공정을 거치는 경우도 많습니다.✔️ 건망고, 건자두에 담긴 영양 성분건과일은 과일이 가지고 있던 영양소가 대부분 농축되.. 2025. 7. 19. 혈당도, 내장지방도 감소 효과! 계피의 놀라운 효능과 먹는 법 계피는 향긋한 향과 따뜻한 성질 덕분에 세계 여러 나라에서 향신료로, 약재로 널리 쓰여왔는데요. 최근에는 당뇨 관리와 내장지방 감소 효과로 다시금 주목받고 있습니다. 오늘은 계피가 우리 몸에 어떤 좋은 일을 하는지, 그리고 일상에서 어떻게 건강하게 먹을 수 있는지 자세히 알려드릴게요!✅ 계피는 어떤 식물일까?계피는 녹나무과에 속하는 상록교목의 껍질을 말합니다. 우리가 흔히 쓰는 계피는 주로 스리랑카산 ‘실론 시나몬’과 중국산 ‘카시아 시나몬’으로 나뉘는데요. 실론 계피는 향이 부드럽고 고급스러우며, 카시아 계피는 향이 더 강하고 비교적 저렴하여 국내에서도 많이 유통됩니다.✅ 계피의 대표 효능1️⃣ 혈당 감소 효과계피가 가장 유명해진 이유는 바로 혈당 조절에 탁월한 효과 덕분입니다. 여러 연구에서 계피 속.. 2025. 7. 17. 달콤한 포도, 종류부터 효능·보관법·씻는 법까지 한눈에! 여름부터 가을까지 맛있게 즐길 수 있는 대표 과일, 포도!톡 터지는 식감과 달콤한 맛 덕분에 남녀노소 모두 좋아하죠.오늘은 포도의 다양한 종류와 건강 효능, 신선하게 보관하는 꿀팁까지 알려드릴게요!1. 포도의 종류포도는 색과 맛, 당도에 따라 여러 종류로 나뉩니다.✔️ 청포도대표 품종: 샤인머스캣, 캠벨얼리(덜 익으면 초록), 머루 청포도 등특징: 당도가 높고 껍질째 먹을 수 있는 품종이 많아 간편함.맛: 달콤하고 향긋한 풍미, 최근에는 샤인머스캣이 인기.✔️ 적포도대표 품종: 레드글로브, 캠벨얼리(잘 익으면 보라색)특징: 씨가 있는 품종과 없는 품종이 있음.맛: 상큼 달콤하며 주스로도 많이 활용.✔️ 흑포도대표 품종: 거봉, 블랙사파이어, 머루 등특징: 껍질이 두껍고 진한 색소를 함유.맛: 향이 진하고.. 2025. 7. 15. 이전 1 2 3 4 ··· 19 다음 반응형
